Le Baromètre des BoissonsLa documentation alcool en allemand PDF rassemble des rapports suisses qui mesurent 7,6 litres d’alcool pur par habitant de 15 ans et plus en 2024. La SFA-ISPA de Lausanne devenue Addiction Suisse publiait la collection pour décrire la vente et l’usage bu par 85 % des 15 ans et plus, selon educh et Addiction Suisse consultés le 12 novembre 2026. La série couvre le vin passé de 5,6 litres en 2001 à 3,4 litres en 2024 et la bière restée stable à 2,8 litres. Les chiffres viennent du système MonAM de l’Office fédéral de la santé publique actualisé le 9 octobre 2025, utiles aux acheteurs et aux professionnels, avec les spiritueux à 1,3 litre et le cidre à 0,1 litre.
Que contient la documentation alcool en allemand PDF ?
La documentation alcool en allemand PDF contient des rapports de vente et des enquêtes de fréquence. Les bilans de santé complètent la collection. La méthode de calcul suit les définitions MonAM pour l’alcool pur par habitant.
La collection venait de la SFA-ISPA de Lausanne, devenue Addiction Suisse. Environ 85 % des personnes de 15 ans et plus boivent au moins occasionnellement, selon Addiction Suisse. La série existe aussi en français pour le même public.
Quelles ventes d’alcool sont mesurées en Suisse en 2024 ?
Les ventes suisses atteignent 7,6 litres d’alcool pur par habitant de 15 ans et plus en 2024. La baisse vient du vin, passé de 5,6 litres en 2001 à 3,4 litres en 2024. La bière et les spiritueux restent stables sur vingt ans. Les équivalences valent pour 2024.
| Boisson | Litres d’alcool pur par habitant | Part des ventes |
|---|---|---|
| Vin | 3,4 | 45,1 % |
| Bière | 2,8 | 36,7 % |
| Spiritueux | 1,3 | 17,5 % |
| Cidre | 0,1 | 0,7 % |
Les données de consommation distinguent ces quatre boissons par degré et par volume. Le degré retenu est 11 % pour le vin et 4,8 % pour la bière. Le degré retenu est 40 % pour les spiritueux et 4,5 % pour le cidre.
Qui boit de l’alcool chaque jour en Suisse ?
La consommation quotidienne touche 8,6 % de la population de 15 ans et plus en 2022. L’Enquête suisse sur la santé mesure cet usage. MonAM reprend ces résultats depuis le 22 mai 2024.
Les hommes sont 12,4 % à boire chaque jour et les femmes 4,9 %. La part quotidienne était 20,4 % en 1992. Les 65 ans et plus sont 21,4 % à boire chaque jour. Les 55 à 64 ans sont 11,1 % dans ce cas.
La bibliothèque française propose les mêmes séries dans l’autre langue nationale. Chez les jeunes de 15 ans, 7,1 % des filles et 10,9 % des garçons boivent chaque semaine en 2022, selon l’enquête HBSC reprise par Addiction Suisse et consultée le 12 novembre 2026. Les ivresses répétées touchent 13,9 % des filles et 19,1 % des garçons du même âge.
Quels risques et coûts sont documentés pour l’alcool ?
La consommation problématique concerne 16,4 % de la population suisse en 2022. L’Office fédéral de la santé publique décrit ces niveaux dans des faits et chiffres consultés le 12 novembre 2026. La part était 18,1 % en 2017.
La consommation chronique à risque touche près de 4 % de la population. L’ivresse ponctuelle mensuelle touche près de 15 % de la population. Elle concerne 10,7 % des femmes et 18,9 % des hommes.
En 2017, l’alcool a causé 1553 décès entre 15 et 74 ans. Les cancers représentent 36 % de ces décès. Les troubles digestifs et hépatiques pèsent 21 %. Les blessures et accidents pèsent 21 %.
Les coûts directs de santé atteignent 447 millions de francs en 2017. Le coût sociétal atteint 2,8 milliards de francs en 2017. Les pertes de productivité pèsent 2,1 milliards et les poursuites pénales 215 millions.
Documentation alcool questions fréquentes
Que dit la documentation alcool en allemand PDF sur les ventes de 2024 ?
Les ventes atteignent 7,6 litres d’alcool pur par habitant de 15 ans et plus en 2024. Le vin pèse 3,4 litres et 45,1 % des ventes. La bière pèse 2,8 litres et 36,7 % des ventes. Les spiritueux pèsent 1,3 litre et le cidre 0,1 litre, après 10,6 litres au total en 2001 avec un recul porté par le vin.
Que dit la documentation alcool en allemand PDF sur la consommation quotidienne ?
La consommation quotidienne touche 8,6 % des 15 ans et plus en 2022, contre 20,4 % en 1992. Les hommes sont 12,4 % à boire chaque jour et les femmes 4,9 %. Les 65 ans et plus sont 21,4 % dans ce cas. Environ 85 % des 15 ans et plus boivent au moins occasionnellement selon l’Enquête suisse sur la santé.
Que dit la documentation alcool en allemand PDF sur les jeunes de 15 ans ?
À 15 ans, 7,1 % des filles et 10,9 % des garçons boivent chaque semaine en 2022. Les ivresses répétées touchent 13,9 % des filles et 19,1 % des garçons du même âge. Ces chiffres viennent de l’enquête HBSC reprise par Addiction Suisse. Ils décrivent l’usage hebdomadaire et les ivresses vécues.
Que dit la documentation alcool en allemand PDF sur les décès et les coûts ?
L’alcool a causé 1553 décès entre 15 et 74 ans en 2017. Les cancers représentent 36 % de ces décès. Les troubles digestifs et hépatiques pèsent 21 % et les blessures 21 %. Les coûts directs de santé atteignent 447 millions de francs en 2017 et le coût sociétal 2,8 milliards de francs.